spanischer Wein mit einer attraktiven kirschroten Farbe, intensive Aromen von schwarzen Früchten und einem Hauch von Balsamico, subtile Würzigkeit durch die Reifung in Eichenfässern, kräftiger und fleischiger Geschmack mit viel dunklen Früchten und reife Tannine sorgen für einen geschmeidigen, aber doch lang anhaltenden Abgang, mit 92 James-Suckling-Punkten ausgezeichnet, Traubensorte: Garnacha, Empfehlung: zu verschiedenen Fleischgerichten, Grillgerichten, Pulled Pork, Geflügel oder Hartkäse, Jahrgang: 2018
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Rosé Gris Sable de Camargue AOP
leuchtend rosa Farbe mit feinem Schimmer, schöne Aromen von schwarzer Johannisbeere, Veilchen und einem leichten Hauch von roten Früchten, lebendiger Wein mit einem schönen Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit, Säure und einem samtigen, lang anhaltenden Abgang, Traubensorten: Grenache gris, Cinsault, Merlot, Empfehlung: zu kalten Fischgerichten, gegrilltem Fisch, Gemüsegerichten und Geflügel, Jahrgang: 2023
Champagner Premier Cru
eleganter Champagner mit intensiv fruchtigen Aromen, feiner Perlung und einer schönen FrischeTraubensorten: Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Empfehlung: als Aperitif, zu weißem Fleisch und Fisch
Saint-Émilion grand cru ‚Château de Monturon‘
Schöner, violettfarbener Wein mit Aromen von reifen dunklen Früchten und Noten von Vanille, angenehmer, langer Abgang mit gut unterbauten Tanninen, Traubensorten: Merlot und Cabernet Franc, Empfehlung: zu Ente, Wild und Käse, Serviertemperatur: 15-16 °C, Jahrgang: 2020
Graves ‚Château du Monastère‘
breiter, vollmundiger, harmonischer Wein mit Aromen von reifen dunklen Früchten und würzigen, gerösteten Noten in der Nase, vollmundiger Geschmack mit angenehmen Tanninen am Gaumen, Goldmedaille beim Challenge International du Vin 2022, Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Empfehlung: zu Rindfleisch, Lammfleisch und Eintöpfen, Jahrgang: 2020
Lalande de Pomerol ‚Château Les Vieux Ormes‘
schöner, violettfarbener Bordeauxwein mit delikaten Aromen von Waldfrüchten, Eichenholz und würzigen Noten, durch eine schöne Tanninstruktur und subtile Holznoten unterstützt, Traubensorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Empfehlung: zu rotem Fleisch, Lamm und Eintöpfen, Jahrgang: 2021
Vacqueyras ‚Rubis des Vignes‘
geschmeidiger, würziger und runder Wein, der durch Aromen von reifen roten Früchten mit einer würzigen Note charakterisiert wird, Goldmedaille beim Concours des Vins Avignon 2023, Traubensorten: Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Empfehlung: zu gegrilltem rotem Fleisch, Kaninchen, Geflügel und Entenbrust, Jahrgang: 2022
Saint-Estèphe ‚Château Merville‘
Aromen von schwarzen Früchten in der Nase, am Gaumen schön strukturiert mit anwesenden Tanninen und einer angenehmen Holznote, Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Carbernet Franc, Empfehlung: zu gegrilltem Fleisch und Wild in Soße, Jahrgang: 2021
Seleçao Especial Vinho Regional Lisboa
Kräftiger, frischer portugiesischer Rotwein mit Noten von Zimt. Schokolade und roten Früchten. Ein wenig Eiche im Aroma und am Gaumen. Ein komplexer Wein mit einem und einem anhaltenden Nachgeschmack. Rebsorte: Castelão, Camarate, Trincadeira, Touriga Nacional e Syrah. zu Käse, Pasta, Geflügel, Gegrilltem und orientalischen Gerichten. Serviertemperatur: 16-18 °C Jahrgang 2019
Rioja Gran Reserva ‚Epulum‘
klassischer, in Eichenholz gelagerter spanischer Wein, der Finesse, Komplexität und Kraft vereint, rubinrote Farbe mit Brauntönen, würzige Aromen und langer Abgang, Goldmedaille Mundus Vini 2023, Traubensorten: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano, Empfehlung: zu Wildgerichten und gebratenem Fleisch, Jahrgang: 2018